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viernes, 30 de noviembre de 2012

La fiesta del mosto y garbanzo como conejos


fiesta del mosto y cocina en Trebujena
Las fiestas de Concurso de Cocina y Mosto, la popularmente conocida como “Garbanzos como conejos” es la fiesta que se viene celebrando todos los años a principios de diciembre en la localidad de Trebujena acompañando al festejo de la obtención del Mosto, el vino joven, típico de la localidad.

Este año se celebre el próximo 2 diciembre en el recinto ferial de Trebujena, a la entrada del pueblo por la carretera de Jerez.

Es una fiesta con tradición arraigada en el pueblo y donde muchas peñas en convivencia cocina su particular  plato típico “a lo pobre” sin carne de conejo, como se hacía antiguamente,  esta comida la acompañan de mosto para beber.

Las peñas comparten sus ollas dando sus guisos a degustar a los visitantes que se acerquen y al final de la mañana un jurado  premia al mejor de estos guisos en su criterio.

En las cercanías suele haber un pequeño mercado y un escenario con música para amenizar el evento.

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